Layout, Satz und Umschlag, XML-Import, Druckvorbereitung
Wie die Vanille die Welt eroberte? Wie aus wildem Kohl schmackhafte Sorten entstanden? Ist Superfood wirklich so super? Wonach schmeckt ein Queller (und was ist das überhaupt)? All das – und noch viel mehr – erfahren Sie in dem 900 Seiten starken Kompendium.
Diese Enzyklopädie essbarer Pflanzen aus aller Welt ist ein Must-have für Menschen, die sich für Ökologie, Biologie, Geologie, Landwirtschaft, Medizin und Heilkunde, Ernährungswissenschaften, Pflanzenkunde und ihre Geschichte, für Klimaschutz, Esskulturen, gesunde Mahlzeiten interessieren – und nicht zuletzt für alle, die einfach gerne lecker essen!
18 x 25 cm, 896 Seiten
ca. 1000 Abbildungen, gebunden
ISBN 978-3-96849-165-3
Was wir essen
Cover, Layout, Typesetting, XML-Import, Print Preparation
896 Pages
